Confira o passo a passo ensinado pela gastróloga Jane Saldanha. Aprenda a fazer bolo de limão siciliano
No Estação Agrícola deste domingo (6), a gastróloga Jane Saldanha ensinou uma receita prática e simples de um bolo de limão siciliano.
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A receita da Jane também pode ser feita pensando nas pessoas com dificuldade na digestão de lactose e glúten.
Confira abaixo como fazer a sobremesa:
Ingredientes
3 ovos
180g de açúcar
50g de óleo
40g de manteiga ou margarina
sumo de limão siciliano
110g de amigo
180g de farinha de trigo
raspas de limão siciliano
70g de leite (sem lactose)
10g de fermento
1/2 caixa de leite condensado (sem lactose)
1/2 caixa de creme de leite (sem lactose)
Passo a passo
primeiro bata as claras e, antes de chegar ao ponto de neve, acrescente as gemas;
acrescente o açúcar e bata na batedeira
adicione a manteiga e o óleo também na batedeira por cerca de um minuto.
agora é a hora de acrescentar o sumo do limão. dica: não deixe o sumo do limão exposto enquanto prepara a receita para o ingrediente não oxidar
misture os ingredientes secos (amido e farinha de trigo) com a raspa do limão e leve à batedeira
acrescente o leite e o fermento à massa na batedeira.
então leve a massa para uma forma untada e coloque no forno a uma temperatura de 180ºC por cerca de 20 minutos
para a cobertura, misture o leite condensado com o creme de leite e mais um pouco do sumo do limão.
finalize com raspas da casca do limão.
Aprenda a fazer um bolo de limão siciliano.
TV Sergipe
