Aprenda como preparar Morango do Amor
Aline Costa/TV Fronteira
A confeiteira Amanda Oliveira de Souza, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo de como preparar o Morango do Amor, doce mais desejado do momento e que está em evidência para quem gosta de uma boa sobremesa. Confira e delicie-se!
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🍓🍓Ingredientes
Morangos
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de creme de leite
3 colheres de sopa de vinagre de álcool
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
20 gotas de corante vermelho
Aprenda como preparar Morango do Amor
Aline Costa/TV Fronteira
Modo de preparo🍓🍓
Massa do brigadeiro branco
Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e misture antes de ligar o fogo.
Ligue o fogo e continue mexendo por 15 minutos sem parar para não grudar os ingredientes.
Uma dica que a confeiteira explica é utilizar uma panela de ferro e uma colher ou espátula de silicone.
Coloque o brigadeiro em um recipiente e cubra com plástico filme para não açucarar.
Deixe a massa descansar por 24h sem colocar na geladeira.
Aprenda como preparar Morango do Amor
Aline Costa/TV Fronteira
Para enrolar
Passe margarina na mão, espete o morango na ponta de um palito e o embrulhe com um pouco de massa até ficar parecido com uma “coxinha”.
Coloque em uma forma untada com óleo de girassol para não grudar.
Para a calda
Em uma panela, coloque o vinagre, a água, o açúcar e o corante e misture antes de ligar o fogo.
Deixe por volta de 18 minutos e não mexa a calda até dar o ponto do “caramelo”.
Mergulhe o morango embrulhado com a massa na calda e espere cinco minutos até endurecer.
A receita rende em média oito Morangos do Amor, dependendo do tamanho do morango utilizado.
🍓🍓Embrulhe em um saquinho plástico, caso for vender, ou sirva a receita e aproveite!🍓🍓
Aprenda como preparar Morango do Amor
Aline Costa/TV Fronteira
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